Bakso ayam tak kalah lezat lho dibanding bakso daging, mari kita coba :).
Bakso Ayam
Bahan
Daging ayam giling 300-400 gram
Tapioka/tepung sagu 200-300 gram
Bawang putih 2-3 siung, haluskan
Bawang goreng 2 sdm, haluskan
Putih telur 2 butir uk s/m
Garam 1/2 sdm
Merica 1/2 sdt
Air Es 75-100 cc
Cara Masak
Campur daging ayam dan semua bahan kecuali tepung sagu.
Setelah tercampur rata, tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai kalis
Panaskan Air
Bentuk adonan bulat, rebus sampai mengembang (matang)
Siap disajikan dengan kuah kaldu dan mie kuning
atau cocok pula menjadi teman mie ayam/mie pangsit ^^
Jika ingin membuat bakso daging sapi, bisa dilihat di sini
Beruntung sekali saya sebagai orang Indonesia yang punya cita rasa sate yang rasanya maknyus dan punya banyak alternatif sausnya ^_^
Kali ini saya membuat sate daging sapi dengan saus kecap-bawang pedas.
sluurrpp, enaaakk :D
Sate Daging saus Kecap
Bahan Sate
Daging sapi 500 gram, pilih yang lembut misal bagian has
Bawang putih 2 siung, haluskan
Garam, merica secukupnya
lengkuas dan ketumbar bubuk @1/2 sdt
Bahan Oles
Mentega/margarin dan kecap dicampur menjadi satu
Kuas untuk mengoles
Bahan Saus
Kecap
Bawang merah, iris kotak
Cabe iris halus
--> Campur menjadi satu
Cara membuat Sate
Potong dadu daging sapi, beri semua bumbu, biarkan 15-20 menit
Bakar sambil dioles margarin/kecap bolak balik.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan bersama saus kecap
.JPG)
.JPG)