Puding Sutra Topping Jelly

Si Kakak (kelas 2 SD) minta dibikinin puding, katanya mau dijual di sekolah. Ummi-nya rada ragu juga di awal, khawatir kalau ga ada yang beli, trus si kakak bakal sedih dan juga takut ganggu konsentrasi belajar. Tapi, setelah dipikir-pikir justru ini kesempatan bagus untuk pengalaman belajar. Belajar tentang bisnis dan jual-beli, interaksi sosial serta agar merasakan bahwa mencari uang itu tak mudah, hehe.

Nah, karena sasarannya anak SD kecil, tentu saja tampilannya harus menarik untuk usia mereka, selain warna yang cantik, topping berupa jelly yang dibentuk lucu menjadi daya tarik yang besar :).
Tapi jika yang ingin disuguhkan adalah orang dewasa, topping bisa diganti buah kaleng atau potongan buah segar plus sirup.

Puding Sutra
(Satu resep bisa dapat 25-30 cup puding kecil)

Bahan Puding
1 bungkus agar-agar plain
500 cc susu uht strawberry (boleh juga yang putih)
Susu Kental Manis 1/2 kaleng
Air 700 cc
Gula (sesuai keinginan-cicip)
Sirup marjan/Rozen Tjampolay merah 2 sdm (boleh diskip)
1 sdm tepung maizena larutkan dalam air/susu

Cara
Campur semua menjadi satu, masak sampai mendidih
Masukkan dalam wadah/cup puding, dinginkan

Topping
Sirup marjan/Rozen/Orange Squash atau apa saja plus air sesuai takaran (cukup manis)
Nutri jell rasa apa saja, masak sesuai petunjuk kemasan (saya air 800 cc), dan dicetak bentuk lucu/menarik. Atau diwadah biasa lalu potong kotak-kotak

Finishing
Setelah puding jadi kokoh, letakkan jelly diatasnya.
Dinginkan dalam kulkas.
Ketika akan dimakan, siram dengan 1 sdm cairan sirup

Segeeerr :)

Setelah disiram sirup