Chicken Nugget Sehat rasa Keju

Menjelang Ramadhan, biasanya saya selalu menyediakan beberapa makanan yang bisa di saji dengan cepat tapi tetap sehat dan enak. Sangat membantu saat kepepet, apalagi saat sahur.
Salah satu nya adalah chicken nugget  :)
kenapa saya bilang sehat? karena dibuat tanpa pengawet dan biasanya saya selipkan juga cincangan sayur seperti wortel, curi curi kesempatan untuk anak :p
(resep asli dari chef melia yang saya modifikasi :) )

bahan

Ayam cincang 500 gram
bombay ukuran besar 1/2 buah dicincang
wortel sesuai selera cincang halus (boleh di skip)
tepung roti 7-8 sdm
garam 1,5 sdt

merica 1 sdt
mayonese 1-2 sdm (sesuai selera, boleh diskip)

telur 1 butir ukuran L/LL, atau 2 butir ukuran s

keju bubuk/permesan 3-4 sdm

telur dikocok dan tepung roti untuk finishing

caranya
Siapkan loyang atau wadah tahan panas, oles mentega/margarin/minyak lalu tabur tepung terigu tipis-tipis (agar nanti adonan tidak lengket)
Panaskan kukusan/dandang, atau microwave
Campur semua bahan nugget menjadi satu, masukkan dalam loyang kemudian kukus dalam kukusan yang sudah panas sampai matang, sekitar 15-20 menit. atau bisa juga di microwave sekitar 10 menit.
Setelah matang dan dingin keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera
kemudian balur dengan kocokan telur dan tepung roti.

Siap disimpan dikulkas/freezer atau di goreng :)